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Commerciale

RISTORANTE MASSIMILIANO POGGI

Interno ed esterno che convivono compensandosi

Il casolare da tempo sognato come luogo dell’anima, dove poter sperimentare mantenendo viva la tradizione: questa è stata la scelta dello chef Massimiliano Poggi. In questo suo nuovo progetto professionale, abbiamo cercato di ridare vita ad un area esterna da tempo abbandonata, ma con caratteri ben specifici esistenti: per questo siamo partiti dai cordoli presenti.
Il percorso progettuale ha portato ad evidenziare queste linee, trattando le porzioni interne ed esterne ad esse in modo specifico, così da donare mitigazione e movimento a seconda delle situazioni.
Il tutto viene amplificato dalla presenza sussurata del fiume Reno, che raggiunge idealmente il ristorante tramite un azione di crack garden.

COLLABORAZIONI
Progetto: ECO esternocontemporaneo
Realizzazione: Vivaio Rugiada
Restyling: ECO esterno contemporaneo
Manutenzione: ECO esternocontemporaneo
Luci: Viabizzuno


CLIENTE

Ristorante Massimiliano Poggi, Trebbo, Bologna

DATA

Ottobre 2015 > Aprile 2016

SUPERFICIE

400 mq